Domaine coteaux des Haut-Koenigsbourg

La famille ZIMMERMANN a ses racines à ORSCHWILLER depuis plusieurs siècles.

1548
Kilian ZIMMERMANN a signé dans le livre des comptes de l'Abbaye d'Ebersmunster en justifiant les intérêts des vignes du Meyerhoff et d'Altenberg.

1693
Le domaine ZIMMERMANN trouve ses quartiers à ORSCHWILLER sur les coteaux des Haut-Koenigsbourg

1760
François Antoine ZIMMERMANN fut désigné précurseur fiscal de sa seigneurie

1795
Il fut nommé par l'état dans le conseil citoyen notamment reconnu pour son honnêteté, son civisme et nommé accesseur du juge de paix

10 mai 1860
François ZIMMERMANN devient Maire après la restitution de Louis 18, il jure et promet à Dieu de garder obéissance et fidélité au Roi.

1908
Joseph ZIMMERMANN Maire est félicité par le Docteur Oberkirsch pour l'aduction d'eau de la commune lors de son inauguration.  Il est promu à la Légion d'Honneur pour ses nombreux mandats de Maire d'Orschwiller. Ces descendants ont œuvré dans le même sens et mis leur amour dans leur travail et les vins de l'exploitation familiale. Alphonse était l'un des membres fondateurs du Syndicat Viticole d'Orschwiller. Dans les années 46, il fut l'investigateur de la mise en bouteilles de sa récolte. Jean-Pierre a suivi les traces de son Père en agrandissant le domaine et en transmettant à Vincent, l'amour et l'art du métier hérité de leurs ancêtres.